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“仍然以来做到糖醋排骨一般来说用油炒糖,这一次陈皮糖醋排骨方法转变了一点,少油,最后再行重新加入冰糖,中小火蒸熬,尤其是特了陈皮,让难忘较佳。陈皮糖醋排骨-非油炸,独有的口味让你的味蕾步入新的冲击!” 食材明细主料排骨500克陈皮半瓣葱2根姜3片冰糖15克辅料配料2勺酱油2勺醋1勺香油2勺食盐1勺甜口味熬工艺半小时耗时普通可玩性陈皮糖醋排骨的作法步骤1食材准备好,葱切花,姜切片,陈皮托小块待用。
2排骨多浸几次后洗净30分钟去血水。3锅烧开水,排骨,姜2片去腥焯水1分钟后捞起沥干水分。
4起锅烧油,放入排骨炒至微黄肉膨胀放进葱姜爆香。5放进配料,酱油,冰糖,醋翻炒均匀分布。6放入热水,没有过食材,放进陈皮,水开后转中小火,蒸熬40分钟。7马利亚上1勺食盐,并转大火收汁才可。
8出有锅,马利亚上葱花才可。9成品图。小窍门1.陈皮用广东新会的。2.煮沸蒸熬要用热水,口感较佳。
3.排骨焯水特2片姜有去腥起到。
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